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      鳳翔餐飲教您蔬菜清洗機使用時的注意事項和維護保養(yǎng)知識
      更新時間:2015-07-02 點擊量:2925
             一、蔬菜清洗機作業(yè)前必須檢查的事項

      為了作業(yè)安全及順暢愉快,每次作業(yè)前之檢查是很重要,務(wù)必逐項檢視無誤后,才可開始作業(yè)。

      (一)開關(guān)箱之檢查:切認無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫,松脫必須確實旋緊。

      (二)各部之鏈條、網(wǎng)狀輸送帶、壓送皮帶、皮帶之張力確認、調(diào)整。

      (三)無段變速齒輪箱之齒輪機油SAE90#,是否過量或不足,過量時請由放油塞處放出多余之機油,不足時請由加油口補充之。

      二、蔬菜清洗機調(diào)整及維護:

      下列各部之調(diào)整、點檢、更換時,必先將電源開關(guān)關(guān)掉。

      (一)皮帶之調(diào)整:

      1.馬達停止后實施。

      2.在二皮帶輪之中間處,以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7~12mm為標準值。

      3.大于標準值時,調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。

      (二)鏈條之調(diào)整:

      1.馬達停止后實施。

      2.在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條,壓縮量為4~9mm為標準值。

      3.超過標準值時,調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。

      (三)無段變速齒輪箱機油之點檢加油及更換:

      1.停止馬達,嚴禁煙火。

      2.使用國光牌#90。

      3.拆下檢油塞,油剛流出為適當之量,不足時補充之。

      (四)長期置放的方法:

      1.各部所附著之泥土等物,以水沖洗清潔,并以布拭干。

      2.各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉,應(yīng)*清除。

      3.各回轉(zhuǎn)部及磨擦主動部,充分注油防止生銹。

      4.各鏈條充分注油,防止生銹。
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